PRODUKTEin allen Qualitäten und Typen wie z.B. Type 405, 550, 812, 1050, 997, 1150 und 1370.
Spezialmehle
für besondere Anwendungen.
Fertigmehle
wie original französisches Baguettemehl und viele andere Schrote.
Körner und Saaten
Mühlennachprodukte
Unsere modernen Mischanlagen und unser Know-how erfüllen jeden Kundenwunsch. So stellen wir nach Kundenvorgaben individuelle Mehlmischungen, wie Mehle mit bestimmten Eigenschaften in Bezug auf Wasseraufnahme, Teigdehnbarkeit, Enzymaktivität, Verkleisterung etc. her.
Französische Spezialitäten
Mit diesen Spezialmischungen sind in kürzester Zeit geschmacklich und optisch erstklassige französische Backwaren herzustellen wie z.B. ein Croissant.
Vormischungen
Auch Vormischungen für original französische Brioche, für leckeren Elsässer Gugelhupf oder für Pain a la Bière und u.v.m. haben wir im Sortiment. Fragen Sie uns danach.